Základní baristický kurz

Product detailed description

Čím vším na kávovém kurzu projdete?

1. Kávová teorie
Nejprve si vše zasadíme do kontextu, abyste poznali kávové zrno jako surovinu a zjistili, co, proč a jak vlastně pijeme.

 2. Teorie pražení
Ukážeme si všechny změny, kterými kávové zrno při pražení projde a popíšeme si, jak se mění chuť kávy dle úrovně pražení. 

 3. Praxe - mlýnek, kávovar, latte art
Přemístíme se k profesionálnímu kávovaru a mlýnku. Projdeme si, jak vytvořit recept na espresso, což zahrnuje nastavení kávovaru, mlýnku a ochutnání espressa. Poté budeme šlehat mléko a kreslit. 

Kurz trvá přibližně 4 hodiny pro maximálně 6 účastníků.
V ceně je občerstvení. Školíme u nás v pražírně na Veslařské. 

Platnost poukazu je 1 rok.
Termíny všech kurzů zveřejňujeme průběžně na našich sociálních sítích, na požadavek zasíláme vypsané termíny e-mailem.

Nejbližší termín kurzu: 29. 2. 2024 - rezervace nutná

Rezervace:
SMS: 608 090 066
e-mail: miroslav@qb.coffee