Kenya Kegwa washed

Detailní popis produktu

Keňa Kegwa pochází z oblasti Kirinyaga, kde více než 2 000 drobných farmářů dodává kávové třešně do stanice Kegwa. Díky vulkanickým půdám a nadmořské výšce 1 600 m n. m. vzniká typicky keňská káva s výraznou ovocností a svěží aciditou.

Odrůdy SL28, SL34 a Ruiru 11 patří mezi nejvyhledávanější keňské variety díky své komplexnosti, výrazné ovocnosti a živé aciditě. spoločne vytvárajú veľmi svieži, štavnatý profil v výraznou aciditou. chuť otvárajú tóny ibišku a sladké ostružiny, ktoré sú v dochuti doplnené o tóny čierneho ribízu. 

Kávové třešně jsou ručně sbírány pouze v optimální zralosti a následně pečlivě tříděny ve stanici Kegwa. Promyté zpracování (washed) dodává kávě čistý a jasně definovaný chuťový projev, díky kterému naplno vyniká její ovocný charakter a šťavnatost.

Keňa Kegwa je ideální letní kávou, která zaujme svou svěžestí, lehkostí a výrazným ovocným profilem. Nejlépe vynikne na filtru, kde se naplno rozvine její elegantní acidita a dlouhá, osvěžující dochuť.

země: Kenya
region: Kirinyaga
farma: Kegwa factory
nadmořská výška: 1600 m.n.m.
odrůda: Ruiru 11, SL28, SL34
klasifikace: mikrolot
zpracování: washed

použití: FILTR

chuťový profil: ibišek, ostružiny, černý rybíz

výrobce: qb coffee s.r.o., Jasanová 792/9, Brno Jundrov 63700