Rwanda Women's Crown anaerobic washed

Detailní popis produktu

Anaerobní promytá Rwanda zaujme svým kakaovým tělem s výraznými tóny kandovaného pomeranče a černého čaje. Naše baristická crew si tuto souhru chutí užívá hlavně na filtru, káva je však vhodná i na espresso. Zrnka jsou pojmenována "Women's Crown" podle rwandské tradice korunovat ženy korunkou Rugori, která je symbolem mateřství. Matky jsou jí obdarovávány po narození jejich prvního dítěte. Právě proto má tato káva za cíl představit rwandskou kulturu a vykreslit skutečný obraz uznání, které by se mělo dostat práci žen v hodnotovém řetězci kávy. 

země: Rwanda
region: Nyamasheke
farma: Nyamasheke 
nadmořská výška: 1600-2100 m. n m.
odrůda: bourbon
klasifikace: microlot
zpracování: anaerobic washed

použití: OMNI

cuppingové skóre: 87,25

chuťový profil: černý čaj, kandovaný pomeranč, kakao

výrobce: qb coffee s.r.o., Březová 621/62, Brno Jundrov 63700