Rwanda Women's Crown anaerobic washed
Související produkty
Detailní popis produktu
Zrnka "Women's Crown" nesou jméno podle rwandské tradice, kdy ženy po narození prvního dítěte dostávají korunku Rugori – symbol mateřství a úcty. V Gasharu Coffee vznikl tento lot jako pocta ženám, které tvoří většinu týmu a odvádějí zásadní část práce při pěstování i zpracování kávy. Přestože právě ženy nesou velkou část odpovědnosti v kávových komunitách i ve svých domácnostech, jen malá část výnosů z kávy se k nim skutečně dostává. Díky transparentnímu systému mají z její produkce přímý prospěch.
Tato káva je výsledkem experimentálního anaerobního promytého zpracování. V chuti se objevují tóny borůvek, jogurtu, brusinek a jasmínu, doplněné jemnou ovocností, svěží aciditou a hladkým tělem. Ve výsledku jde o kávu, která působí čistě, živě a příjemně komplexně.
země: Rwanda
region: Nyamasheke
farma: Gasharu Coffee
nadmořská výška: 1600-2100 m. n m.
odrůda: Red bourbon
klasifikace: microlot
zpracování: anaerobic washed
použití: OMNI / na filtr i espresso
chuťový profil: borůvky, jogurt, brusinky, jasmín
výrobce: qb coffee s.r.o., Březová 621/62, Brno Jundrov 63700
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| země: | Rwanda |
| zpracování: | anaerobic washed |
| způsoby přípravy: | filtr a espresso |
| chuťový profil: | ovocný, květinový |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.