Peru Kuntu washed

Detailní popis produktu

Káva Peru Kuntu pochází z oblasti Moyobamba a je výsledkem práce relativně malého družstva Aproeco Cooperative. Kávy z tohoto regionu jsou typické výjimečnou vyvážeností, přirozenou sladkostí a zralou komplexností chuťového profilu.

V družstvu spolupracuje přibližně 300 malých farmářů a jejich rodin z okolí Moyobamby. Mnozí z nich žijí v kopcích horského deštného pralesa a věnují se převážně samozásobitelskému zemědělství. Na svých malých farmách produkují pouze omezené množství kávy, z níž po přísné kontrole kvality vzniká kooperativní lot Kuntu. Káva je pěstována v souladu s principy udržitelného zemědělství a pyšní se certifikátem Organic. Výsledkem je mimořádně konzistentní káva, která v sobě nese malý pozdrav od farmářů z horského pralesa.

Peru Kuntu byla zpracována metodou washed, díky níž vyniká čistotou chuti a jemnou strukturou. Výsledkem je příjemně sladká káva, ve které se spojují tóny para ořechů a rooibosu, doplněné o sladkost a jemnou ovocnost kaki.


země: Peru
region: Moyobamba
farma: sdružení malých farmářů 
nadmořská výška: 1300 - 1750 m n. m.
odrůda: Pache
klasifikace: mikrolot
zpracování: washed

použití: ESPRESSO

chuťový profil: rooibos, para ořechy, kaki 

výrobce: qb coffee s.r.o., Březová 621/62, Brno Jundrov 63700