Colombia Incorporate washed
Související produkty
Detailní popis produktu
Táto káva vzniká ve spolupráci s farmáři z regionů Tolima a Valle del Cauca a zpracovatelským centrem Incorporate Colombian Coffee v centrální části kolumbijské kávové oblasti. Sem putují kávové třešně ihned po sklizni, kde procházejí krátkou fermentací v pytlích, které se pravidelně obracejí pro rovnoměrné zpracování. Následně se káva promývá a suší na slunci na afrických lůžkách v prostředí s kontrolovanou teplotou a přirozeným prouděním vzduchu.
Společnost Incorporate vznikla z rodinné vášně pro kávu, kterou otec Césara Diaze předával svým synům a která dnes propojuje pěstitele napříč Kolumbií. Jejím cílem je nabízet kvalitní kolumbijskou kávu s důrazem na poctivé zpracování a charakter jednotlivých oblastí.
Optimální nadmořská výška a složení místní půdy napomáhají této kávě k intenzitě a plnější dochuti. V šálku Colombia Incorporate jsme objevili tóny jasmínového čaje, sušených švestek a hnědého cukru, které z ní dělají elegantní zimní pití.
země: Colombia
region: Tolima a Valle Del Cauca
farma: sdružení malých farmářů
nadmořská výška: 1 700–1 900 m n. m.
odrůda: Castillo, Caturra
klasifikace: microlot
zpracování: washed
využití: OMNI / na filtr i espresso
chuťový profil: jasmínový čaj, sušené švestky, hnědý cukr
výrobce: qb coffee s.r.o., Březová 621/62, Brno Jundrov 63700
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| země: | El Salvador |
| zpracování: | anaerobic natural |
| způsoby přípravy: | filtr a espresso, filtr, espresso |
| chuťový profil: | sladký, čokoládový |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.