Ethiopia Moredocofe decaf
Související produkty
Detailní popis produktu
Ethiopia Moredocofe je bezkofeinová káva, u které byl kofein šetrně odstraněn CO₂ metodou – procesem, který nemá vliv na výslednou chuť. V šálku vás čeká čistý a vyvážený profil s tóny černého čaje, kandovaného citronu a jemně krémovým, jogurtovým závěrem.
Zrna pocházejí z oblasti v zalesněném údolí řeky Dawa, kde se káva pěstuje v nadmořské výšce až 2200 metrů. Farmáři zde pracují v organickém režimu s respektem k okolní přírodě. Kávovníky v této oblasti dávají menší a světlejší zrna, která však překvapí výrazným chuťovým charakterem – s citrusovou aciditou, květinovým aroma a šťavnatým tělem.
Po sklizni prochází káva promytým zpracováním. Kofein je následně odstraněn v samostatné fázi CO₂ metodou – šetrným procesem, při kterém se využívá stlačený oxid uhličitý. Díky tomu si káva zachovává své senzorické vlastnosti a výsledný profil zůstává věrný svému původu.
Díky omni pražení si tuto kávu naplno vychutnáte jak ve filtru, tak v espressu.
země: Ethiopia
region: Sidama
farma: Moredocofe
nadmořská výška: 1500-2200 m.n.m
odrůda: Heirloom
klasifikace: mikrolot
zpracování: washed co2 decaf
použití: OMNI / na filtr i espresso
chuťový profil: kandovaný citron, jogurt, černý čaj
výrobce: qb coffee s.r.o., Březová 621/62, Brno Jundrov 63700
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| země: | Ethiopia |
| zpracování: | washed CO2 decaf |
| způsoby přípravy: | filtr a espresso |
| chuťový profil: | sladký, ovocný, květinový |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.