El Salvador San Felipe natural

Detailní popis produktu

El Salvador naturálního zpracování dorazil do naší pražírny z farmy San Felipe, která se může pyšnit šesťgenerační tradicí pěstování kávy. Rodina Salaverria úspěšně spojuje zkušenosti s moderními zemědelskými praktikami s důrazem na udržitelnost. Také věří, že pomalý proces sušení kávě svědčí. Proto se zrnka suší při nižších teplotách, což umožňuje chutím, aby se pomalu a rovnoměrně rozvinuly, a zároveň uchovává jejich přirozenou sladkost a jemné aroma. Díky této důkladné péči si můžete vychutnat krémové espresso s plným čokoládovým tělem, které nabízí tóny oříšků a sladkého marcipánu. Na filtru neočekávejte žádnou divočinku, spíš příjemné překvapení pro ty, kteří mají rádi osvědčené chutě.

region: Apaneca - Ilamatepec
farma: San Felipe
nadmořská výška: 1100 - 1200 m n.m.
odrůda: catuai
klasifikace: microlot
zpracování: natural

použití: OMNI / na filtr i espresso 

chuťový profil: lískové ořechy, čokoláda, marcipán

výrobce: qb coffee s.r.o., Březová 621/62, Brno Jundrov 63700