Colombia La Vega honey
Kód: 846/180 846/360 Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Zrnka pocházejí z farmy La Vega, kterou spravuje zkušený kolumbijský farmář Hugo Gualaco. Hugo se kávě věnuje celý svůj život a neustále se snaží vzdělávat a přinášet inovativní postupy jak do pěstování, tak i do zpracování kávy.
Tentokrát se rozhodl nechat lot Pink Bourbon fermentovat 60 hodin přímo ve třešních. Káva byla následně vyčištěna a nechána 12 hodin oxidovat. Poté byla sušena na farmě v polostínu. Výsledkem je kombinace sladkých a ovocných tónů, plná šťavnatých chutí granátového jablka, červeného jablka a rebarbory.
region: Huila
farma: La Vega
nadmořská výška: 1600 m n.m.
odrůda: pink bourbon
klasifikace: microlot
zpracování: honey
použití: OMNI / na filtr i espresso
chuťový profil: rebarbora, granátové jablko, jablko
výrobce: qb coffee s.r.o., Březová 621/62, Brno Jundrov 63700